阿尔卑斯山团子
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配料
约15个球形团子:
- 100 g 生火腿
- 100 g 干了的苹果圈
- 80 g 上等 小牛肝香肠
- 70 g 新鲜奶酪
- 30 g 软黄油
- 30 g燕麦片
- 15 g 韮菜
- 120 g 燕麦片 &nbsli;用于滚团子
- 巴特赖兴哈尔草本盐
步骤
火腿和苹果圈切丁(4 x 4 mm),韮菜切细,所有配料 (直到燕麦片,用于滚团子所需的) 装碗,用勺子搅拌成均匀的混和物, 加研磨瓶里的盐和香草调味,再做成约30 g重的圆团。圆团在120 g 的燕麦片里夹心滚动,直到全身裹满了燕麦片。
贴士
强力团子配着喷香的黑面包片或者松脆面包特别好吃。