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莫泽雷拉奶酪蕃茄调味盐+叶酸
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有关韮菜盐的食谱
韮菜-凝乳酪蘸酱
配制所有配料装碗充分混合。贴士:这个蘸酱配烤土豆或者蔬菜条棒极了。菜园里的新鲜香料使得蘸酱带有新的香气。
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有韮菜香味的烤奶酪
配制奶酪切片约1 cm厚,两面撒上韮菜盐调味。用锡纸做成敞口小包,舀一勺橄榄油放进小包,再将奶酪片放进橄榄油。在烧烤架上将奶酪片双面烤约7-10分钟。贴士:不用烧烤架也能享受美味的奶酪。简便的话,可以在平底锅煎奶酪片的两面,然后加韮菜盐提味。
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韮菜-长棍面包
配制酵母在温水中化开。型号812的面粉装碗,跟韮菜盐和化开的酵母一起混和,用搅拌勺搅拌,之后盖住碗,混和物面团在凉快的位置静置约两小时发面。还有一个方法,就是面团放在冰箱里过一夜,第二天继续加工。面团要起泡,之后长棍面包才会透气。面才发起来之后加糖混和,揉到光滑柔软,在一个暖和的地方静置两个小时发面。之后面才再彻底揉一次,分成3份,做成圆团,盖住再发面5分钟。 在撒了面粉的工作台上将面团加工成长棍状,放...
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